Buffalo mozzarella with dioxin, the Brunello affair: high attention from the start but then the full knowledge that the two products that are representative of Italian food culture "is not no risk." Are reassuring words of European Commissioner for Agriculture Mariann Fischer Boel today in Florence for the Pac's health check. The alarm for mozzarella and Brunello has been "evaluated and taken into account immediately," said Fischer Boel, who immediately added: "Currently there is no risk to the health of citizens, including the readiness which has decided to respond to these alarm in Italy ".
It is true that the past few weeks, marked by stop imports of buffalo mozzarella and by 'affair still not clear which touched one of the most popular Italian wines to 'abroad, the echo of the shock to the system came up Italian food in Brussels. The courage and the ability to play the game the Italians, however, is a compliment of European Commissioner: "It is a pity that it is shown that some isolated cases of fraud may in some way undermine the image and prestige of Italian products - said Fischer Boel - It is true that these events are positive but we could not see the good side: these cases Italy has emerged as an effective control system which has helped to bring to light these isolated cases. This then leads a 'positive image. "
Minister Paolo De Castro, echoing the words of fellow European, reminds everyone that in this respect" the world is watching us "but the' efficiency of controls and" in harmony with The European Commission has removed a dangerous case. So much so that today the officials of the ministry, says De Castro, are in Brussels and begin to 'liberate' the first herds of buffalo milk. And do not forget the minister, the history of Brunello The affair which has annihilated,
Buffalo Mozzarella
even for a short time, a part of wine production toscana.
"Nessun pericolo di salute" ha ricordato ancora De Castro. In poche parole, è stata tutta una 'bufala', appunto. Ma le frodi "vanno severamente punite" dice il ministro ringraziando le forze di contrasto a frodi e mistificazioni. Per ultimo, un appello che, anche considerate le parole del commissario Fischer Boel, hanno più di un fondamento: "per favore ragazzi, non facciamoci male da soli". Ma a Firenze non si è parlato solo di Brunello e mozzarella: tema della giornata è stato anche il 'Manifesto', redatto dalle organizzazioni delle imprese agricole e dei sindacati di categoria dell' agricoltura, per verificare lo stato di salute della Politica agricola comune.
Un documento, spiegano in una nota congiunta Cia, Confagricoltura, Confagri, Confcooperative, Legacoop agroalimentare, Unci, Fai, Cgil Flai, Uila e Agci Agrital, che "traccia prima di tutto lo scenario" attuale e "senza reticenze per le innovazioni e i miglioramenti della Pac, si raccomanda, per lo meno fino al 2013, di procedere con la necessaria gradualità e solo dopo aver valutato gli effetti delle modifiche". Un programma condiviso anche da Federalimentare. In particolare il presidente Giandomenico Auricchio ha indicato che la Pac, "accanto all'obiettivo della qualità e a quello di corretti rapporti qualità-prezzo",deve puntare a riequilibrare l'incrocio tra domanda e offerta". Dal leader degli industriali é arrivato anche un chiaro monito all'Italia: "non dimenticare la questione delle materie prime".
fonte: lanuovaecologia.it
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